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大家好,小安來為大家解答以上問題。魚月牙肉是什么部位,魚月牙肉是什么部位?很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 魚的月牙肉就是鰓蓋后面紅白相間的那塊肉,有一些弧度,類似月牙的形狀。
2、這塊肉也是魚肉中最滑嫩的一塊。
3、當(dāng)魚呼吸時(shí),鰓蓋會(huì)來回浮動(dòng)并關(guān)閉。
4、這塊肉就像“活肉”一樣,含有大量的膠質(zhì)和脂肪,所以味道最好。
5、但是說到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這塊肉的營(yíng)養(yǎng)和魚的其他部位幾乎是一樣的,只是味道有區(qū)別。
6、固定接地。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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