電飯鍋米飯夾生是啥原因（電飯鍋米飯夾生怎么辦）

大家好，小安來為大家解答以上問題。電飯鍋米飯夾生是啥原因，電飯鍋米飯夾生怎么辦很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 首先要判斷大米的未熟程度。當(dāng)你在做飯的時(shí)候遇到生米，第一步就是判斷生米的程度，根據(jù)生米的程度采取措施處理。一般來說，煮飯的時(shí)候，最常見的情況是米飯里有少量的生米，而所有的米飯都是生的或者半熟的還是比較少見的。

2、 2當(dāng)米飯中有少量生米，但表面是生的，這種情況最容易處理。你只需要把下面的熟米飯翻過來，蓋上生米。然后根據(jù)米飯的干濕程度，可以選擇用手沾濕一些水，甩在米飯上，蓋上鍋蓋燉一會(huì)兒，生米就熟了。

3、 3當(dāng)所有的米飯都是生的，這種情況下，首先要看電飯煲是不是有問題。電飯鍋有問題，一定要換電飯鍋?zhàn)鲲?。如果不是電飯鍋，而是因?yàn)樗?，可以用筷子在生米上多插幾個(gè)孔，直到鍋底，然后往孔里灑些水，再打開電飯鍋的煮飯按鈕，重新煮飯。再次煮熟后，米飯通常會(huì)被煮熟。

4、 4米飯部分生的時(shí)候，這也是在米飯上插孔，少加水，燜米飯，用米飯的熱氣燜生米的情況。另外，如果覺得再煮一次飯比較麻煩，可以直接把飯倒掉，然后把飯的生熟部分?jǐn)嚢杈鶆蚍胖靡淮?，再用米飯炒飯。也是一個(gè)好方法。

5、 5遇到生米，再次燜飯時(shí)一定要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)：第一，在生米上插孔時(shí)，要插均勻，保證再次燜飯時(shí)，生米能受熱煮熟。

6、 第二，出生米的時(shí)候，注意水量，不能太多，也不能太少。水太多會(huì)使米飯變質(zhì)，水太少又達(dá)不到燜米飯的程度。第三，再次燜米飯時(shí)，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，保證生米完全煮熟。

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