打邊爐是什么菜系（打邊爐是什么意思）

2022-06-06 20:05:05 編輯：儲儀薇來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家解答以上問題。打邊爐是什么菜系，打邊爐是什么意思很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、1帶狀爐其實就是打爐

大家好，小安來為大家解答以上問題。打邊爐是什么菜系，打邊爐是什么意思很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 1帶狀爐其實就是打爐，是一道色香味俱全的名菜，屬于粵菜。廣式火鍋。主要食材有刺身、魷魚、蝦等。主要的烹飪過程是烹飪。

2、在廣州，有兩個人把火鍋叫做“壇爐”(經(jīng)常被錯寫成“邊”，但古代漢語詞典的意思是“壇爐”)。雖然不像重慶人那么愛吃火鍋，但在飲食上頗為不拘一格的香港人也很愛吃火鍋。各種日式桌面，川味火鍋在這里都有一席之地。當(dāng)然，他們認(rèn)為他們自己的港式火鍋是最持久的。

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