幾丁質(zhì)是做什么用的（幾丁質(zhì)的作用幾丁質(zhì)的作用主要有哪些？）

2022-06-15 05:25:03 編輯：梁輪姬來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家解答以上問題。幾丁質(zhì)是做什么用的，幾丁質(zhì)的作用幾丁質(zhì)的作用主要有哪些？很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

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1、幾丁質(zhì)酶的抗真菌作用，可以對(duì)抗入侵植物的真菌病原體。

2、微生物幾丁質(zhì)酶主要由鏈霉菌和大多數(shù)真菌產(chǎn)生。

3、細(xì)菌分泌的幾丁質(zhì)酶主要用于真菌細(xì)胞壁的降解和重組，但在大多數(shù)產(chǎn)幾丁質(zhì)酶的真菌中，這種酶主要用于真菌細(xì)胞壁的形成。

4、只有在一些特定的寄生真菌中，如哈茨木霉和粘帚霉，胞外幾丁質(zhì)酶用于附著和降解目標(biāo)菌絲。

5、這些抗真菌幾丁質(zhì)酶類似于植物幾丁質(zhì)酶，主要是內(nèi)切幾丁質(zhì)酶。

6、由于肽聚糖和幾丁質(zhì)具有相似的結(jié)構(gòu)，一些幾丁質(zhì)酶也具有溶菌酶活性。

7、主要用于食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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