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大家好,小安來(lái)為大家解答以上問題。廣西粽子的五花肉怎么腌制,粽子的五花肉怎么腌制很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、 配料:五花肉、醬油、八角、白糖、鹽酒。
2、 練習(xí):
3、 1選擇肥瘦比例合適的五花肉,根據(jù)容器大小切段。五花肉洗凈,控干水分。
4、 容器內(nèi)放醬油、白糖、料酒、鹽、胡椒粉、八角。將五花肉放入容器中反復(fù)攪拌,吸收調(diào)料的味道。
5、 3蓋上容器,放在陰涼的地方。每天早晚翻面,上色更好。一周后,肉的顏色變深了,完全入味了。
6、 4食用時(shí),放入鍋中蒸熟,切片。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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