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大家好,小安來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。鮮榨大豆油與冷榨的區(qū)別在哪,冷榨豆油和熱榨豆油的區(qū)別很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、 1.生產(chǎn)工藝不同。冷榨大豆油是榨油前不加熱不低溫壓榨的油;熱壓大豆油是在壓榨前對(duì)油脂進(jìn)行精選、壓榨,然后高溫加熱,使油脂發(fā)生一系列變化。
2、 2顏色不同,冷榨大豆油顏色較淺,熱壓大豆油顏色較深;
3、 3口感不同,冷榨大豆油口感清淡,而熱壓大豆油有很濃的生豆味;
4、 4.出油率不同,冷榨大豆油出油率低,熱壓大豆油出油率高。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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