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大家好,納豆,關于納豆的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、納豆,起源于中國古代,自秦漢(公元前221年-公元220年)以來開始制作,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發(fā)酵制成豆制品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜,不僅保有黃豆的營養(yǎng)價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發(fā)酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節(jié)生理機能的保健作用。
2、富含多種營養(yǎng)素,常吃可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病,提高骨密度,預防骨質疏松,還可以雙向調節(jié)血壓,溶解陳舊血栓斑塊,調節(jié)血脂,能消除疲勞,綜合提高人體免疫力。
本文關于納豆的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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