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大家好,青椒,關于青椒的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。
2、和紅色辣椒統稱為辣椒。
3、果實為漿果。
4、別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。
5、一年生或多年生草本植物,特點是果實較大,辣味較淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作為調味料。
6、由于它翠綠鮮艷,新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,因此不但能自成一菜,還被廣泛用于配菜。
7、青椒由原產中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來,經長期栽培馴化和人工選擇,使果實發(fā)生體積增大,果肉變厚,辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。
8、中國于100多年前引入,現全國各地普遍栽培,青椒含有豐富的維生素C,適合高血壓高血脂的人群食用。
本文關于青椒的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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