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大家好,秋刀魚,關于秋刀魚的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、秋刀魚(Cololabis saira)又稱竹刀魚,由于其體形修長如刀,生產季節(jié)在秋天,故名秋刀魚,英文名為Pacific Saury。
2、秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬。
3、是飛魚(Exocetid)與鶴鱵科(Belonid)的近親。
4、為表層洄游性魚類,以動物性浮游生物為食,如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等,尤喜蝦類。
5、秋刀魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富,適合蒸、煮、煎、烤等多種方法烹飪,深受廣大消費者的喜愛。
本文關于秋刀魚的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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