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大家好,火腿腸,關(guān)于火腿腸的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、火腿腸(英語:ham sausage)是深受廣大消費(fèi)者喜愛的一種肉類加工食品。
2、它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入調(diào)味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(卡拉膠、Vc等)、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì),采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成,它的特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)。
本文關(guān)于火腿腸的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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