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大家好,熊掌豆腐,關(guān)于熊掌豆腐的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、熊掌豆腐是一道四川省的傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系。
2、主要食材有豆腐、豬肉。
3、熊掌豆腐,制作精細(xì),成菜顏色金黃,豆腐軟香,味道咸鮮,具有較濃的地方風(fēng)味。
4、此菜所稱“熊掌”,是指豆腐形似熊掌,其味可與之媲美。
5、其用料主要有白豆腐,瘦豬肉,青蒜凈,醬油,精鹽,味精,料酒,清油,水豆粉,清湯。
本文關(guān)于熊掌豆腐的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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