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大家好,涼拌卷心菜,關(guān)于涼拌卷心菜的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、顧名思義,涼拌卷心菜即指用卷心菜直接加上各種配料和醬汁拌勻而成的菜肴。
2、卷心菜又名結(jié)球甘藍,富含各種維生素和微量元素,尤其含有較多的微量元素鉬和錳,鉬能抑制亞硝酸銨的合成,而錳是人體中酶和激素等活性物質(zhì)的主要成分,能促進物質(zhì)代謝,因而對抗癌和輔助治療疾病都有一定的作用。
3、下面將詳細介紹制作涼拌卷心菜的方法。
本文關(guān)于涼拌卷心菜的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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