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大家好,殺豬菜的由來,關于殺豬菜的由來的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、殺豬菜,原本是東北農(nóng)村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。
2、在東北許多地方常年開設殺豬菜,形成東北飲食一大特色。
3、地道的“殺豬菜”,是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。
4、“殺豬菜”在保持原風味的同時,其制法已經(jīng)有了改進,口味豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。
5、豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有“燈籠掛(全套豬下水)”。
本文關于殺豬菜的由來的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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