燈影牛肉（關(guān)于燈影牛肉的簡(jiǎn)介）

2022-09-03 12:03:21 編輯：長(zhǎng)孫毓冰來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，燈影牛肉，關(guān)于燈影牛肉的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、四川達(dá)州著名的特色小吃，因肉片薄而寬、可以透過(guò)燈影

大家好，燈影牛肉，關(guān)于燈影牛肉的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、四川達(dá)州著名的特色小吃，因肉片薄而寬、可以透過(guò)燈影、有民間皮影戲之效果而得名，已有100多年歷史。

2、燈影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。

3、麻辣香甜，深受人們喜愛(ài)。

4、牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無(wú)窮。

5、市場(chǎng)上生產(chǎn)“燈影牛肉”產(chǎn)品的品牌眾多，重慶等地亦出現(xiàn)不少品牌，不過(guò)最為正宗的還是為達(dá)縣本地品牌“燈影”牌。

本文關(guān)于燈影牛肉的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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