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對阿蘭娜·霍華和她的伴侶大衛(wèi)·考吉爾來說,把一座有80年歷史的天主教堂改造成咖啡館是最神圣的改造。
2009年,這對夫婦買下了位于新南威爾士州北部小鎮(zhèn)布羅德沃特的St Columbkille 's。
雖然這對夫婦沒有接待客人的經(jīng)驗,但他們知道,這個不受污染的教堂所在的太平洋高速公路也是開咖啡館的理想地點。
60歲的檔案保管員和歷史愛好者阿蘭娜(Alannah)也想找個地方展示她的陶器收藏。
我們的“每日面包”現(xiàn)在每周七天都像咖啡館一樣營業(yè),但這對夫婦在開業(yè)之前就開始了這個項目。
以前的教堂現(xiàn)在的樣子。圖片:索菲亞老的
第一步是獲得改造的批準,歷時18個月。接下來是18個月的體力勞動。
這座建筑自2003年以來就沒有使用過,Alannah說,“完全廢棄了”。
她解釋說,沒有一項工作是特別困難的,但“看看我們做的工作,每件事都是大規(guī)模的,每件事都要花(比預期)長得多的時間。”
內(nèi)部工作包括增加閣樓和樓梯,以及建造咖啡館。圖片:索菲亞老的
油漆剝落,玻璃破碎,沒有水。他們每天和一個年輕人一起工作,當他們粉刷的時候,這個年輕人用砂紙將建筑打磨回光禿禿的木板上。所有完整的玻璃都被移到了建筑的前面,而類似的玻璃則用于建筑的后面。
在橋下,他們替換了100個螞蟻帽,這些螞蟻帽需要吊起每一個橋墩。大約有六個碼頭需要重新定位,但是,盡管這座建筑的年代久遠,阿蘭娜說它非常堅固。
“(該地區(qū))是一片洪泛區(qū),這里的土壤是沙子,所以對于像這樣的大型建筑來說,這是一個非常堅實的基礎。”
必須安裝城鎮(zhèn)供水和化糞池。內(nèi)部工作包括增加閣樓和樓梯,以及建造咖啡館。
他們還增加了一個100平方米的陽臺,廁所,和一個父母的房間。
我們的面包咖啡館現(xiàn)在每周七天營業(yè)。圖片:索菲亞老的
其中最大的一項工作是封堵屋頂瓦片的裂縫。
“這個教堂太大了,不適合家庭屋頂貼瓦,也太小了,不適合商業(yè)公司來做,”Alannah說。
在報價6萬美元后,他們自己動手了。他們從圣所里面取了腳手架,釘在屋頂?shù)拇由?,又拆去七塊天花板,搭在瓦上?;苏粋€周末。
Alannah說,雇個人來做翻新會更容易些,但是成本太高了。
這對夫婦每天都和一個年輕人一起工作,這個年輕人用砂紙把房子打磨回光禿禿的木板上。圖片:我們每天的面包咖啡館/Facebook。
她解釋說:“如果你花錢請人來裝修的話,我會說我們花了100萬美元。”
“我不是一個年輕的女人,所以做這樣繁重的工作是相當困難的。但你只管去做?!?/p>
雖然總是有更多的事情要做,但阿蘭娜說,修復這座建筑是令人滿意的,特別是當前教堂的修女們來參觀的時候。
“他們喜歡來這里,他們喜歡我們做的事情,他們喜歡咖啡館的名字,”她說。
“聽到他們對這座老建筑的喜愛,知道我們對它做了些什么,讓它再次成為一個公共空間,這對我來說可能是最重要的事情?!?/p>
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