鴿子湯怎么燉好喝又營養(yǎng)？教你簡單又家常的做法 湯鮮味美??！

鴿子湯怎么燉好喝又營養(yǎng)

【鴿子湯怎么燉好喝又營養(yǎng)】鴿子湯是一種很好的食物，有著很好的補血調經(jīng)、生津止渴、補肝益腎、美容養(yǎng)顏等功效，特別適合孕婦及其他女性人群食用。病后體虛的人群以及需要大量營養(yǎng)的青少年人群也比較適合吃鴿子湯。那么鴿子湯怎么燉好喝又營養(yǎng)呢?下面一起看下。

1、紅棗桂圓鴿子湯

食材：紅棗5顆、桂圓5顆、乳鴿1只，生姜片適量

做法：乳鴿去內臟，清洗干凈后切塊，放入開水中焯2分鐘，撈起瀝干備用。將乳鴿放入燉盅中，放入生姜和適量清水，大火煮開，放紅棗和桂圓，轉小火繼續(xù)煲1小時，少許食鹽調味即可。

功效：紅棗桂圓鴿子湯具有補血益氣、養(yǎng)心安神、補益肝腎的功效，對于體質虛弱、貧血、失眠的人群都是比較適合的。

2、山藥枸杞鴿子湯

食材：山藥1根，枸杞10克，乳鴿1只，生姜適量

做法：乳鴿處理干凈后切塊，放入開水中焯2分鐘，撈起瀝干備用。將乳鴿放入燉盅中，放入生姜和適量清水，大火煮開，再加入處理好的山藥塊，轉小火繼續(xù)煲1-1.5小時，加入枸杞子稍燜一會兒，少許食鹽調味即可。

功效：山藥枸杞鴿子湯具有補益肝腎、補腎益精、養(yǎng)肝補血的作用，對于肝腎虧虛的人群是非常適用的，能夠很好地調理肝腎、增強體質。

3、當歸黨參鴿子湯

食材：當歸和黨參各10克，乳鴿1只，生姜適量

做法：乳鴿去內臟，處理干凈后切塊，放入沸水中焯水2分鐘，撈起瀝干，和當歸、黨參、生姜片一起放入燉盅里面，大火煮開，小火繼續(xù)煲1到2小時即可。

功效：當歸黨參鴿子湯具有補中益氣、養(yǎng)血調經(jīng)、補益肝腎的功效，對于體質虛弱的人群是非常適合的。