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大家好,小帥來為大家解答以上問題。宣威火腿家常吃法,宣威火腿幾種家常吃法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 直接切一整塊,洗干凈放水里煮。煮沸后,去除浮沫。你可以根據(jù)自己的喜好,掌握好煮的時間,一直煮到耙好。煮火腿湯可以用來煮蔬菜,如蘿卜、白菜、蕓豆、海帶等。都很好吃。
2、 青椒炒宣威火腿。材料:云南皺皮青椒200g(可用普通青椒代替),宣威火腿100g。調(diào)料:鹽(由于火腿是咸的,一般不用加鹽)、姜、大米各適量。方法:將青椒洗凈,用刀切片放在盤子里備用,火腿切成薄片放在盤子里備用(不要太薄,太薄太咸);鍋中加油,趁熱將姜米、宣威火腿片放入鍋中,翻炒幾下(大火翻炒火腿),再往鍋中加入少許開水,倒入辣椒片,蓋上鍋蓋悶一兩分鐘;揭開鍋蓋,翻炒,出鍋裝盤(如果火腿太干太硬,可以加一點水,會使火腿嫩一點,吃起來咸一點)。
3、 宣威火腿蒸的步驟:火腿切片,擺盤。不要選擇太肥的火腿。最好是切肥切瘦。放入鍋中蒸十分鐘左右;胖的地方是透明的,可以出鍋。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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