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大家好,小帥來為大家解答以上問題。海帶冬瓜排骨湯的家常做法,海帶冬瓜排骨湯怎么做很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 配料:排骨、冬瓜、海帶。
2、 排骨切好,洗干凈,放入開水中。
3、 水燒開后,取出浮粉,清洗干凈,燒三分鐘取出。
4、 取出后,用冷水沖洗幾次。
5、 鍋里放冷水,淋排骨,記得不要把排骨煮開。加入蔥段和姜片。
6、 蓋上鍋蓋煮開,然后加鹽和料酒。然后開大火,燒40到一個小時。
7、 冬瓜和海帶處理好,冬瓜洗凈切片,然后在切好的冬瓜上撒點鹽,保證冬瓜在鍋里不散。買海帶先泡一下。
8、 40分鐘到1小時后,加入冬瓜和海帶,先用水洗掉撒在冬瓜上的鹽,海帶洗凈切塊。
9、 蓋上蓋子,大火煮開,小火燉20分鐘。冬瓜變白時,撒上蔥花。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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