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大家好,水解植物蛋白,關于水解植物蛋白的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、水解植物蛋白是植物性蛋白質在酸催化作用下,水解后的產物。
2、其構成成分主要是氨基酸,故又稱氨基酸液。
3、主要用于生產高級調味品和營養(yǎng)強化食品的基料和肉類香精原料。
本文關于水解植物蛋白的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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