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大家好,蔥油,關于蔥油的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、用料為生油、蔥末、鹽、味精。
2、蔥末入油后炸香,即成蔥油。
3、蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,并有較強的殺菌作用,可以刺激消化液的分泌,增進食欲。
本文關于蔥油的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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