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absinth(關(guān)于absinth的簡(jiǎn)介)

2022-09-10 06:56:25 編輯:路育勝 來(lái)源:
導(dǎo)讀 大家好,absinth,關(guān)于absinth的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒,主要原料是茴芹

大家好,absinth,關(guān)于absinth的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒,主要原料是茴芹,茴香及苦艾 (wormwood) 藥草(即洋艾 (Artemisia absinthium))這三樣經(jīng)常被稱作「圣三一」。

2、此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,并含有45度以上高酒精度,有的地區(qū)譯為艾苦酒,在臺(tái)灣absinthe直譯為“艾碧斯”。

3、酒液呈藍(lán)綠色,草綠色,棕黃色,或者無(wú)色。

4、捷克苦艾酒為綠色,也有黑色,紅色,棕黃色。

5、,西班牙等為草綠色,法國(guó)苦艾酒棕黃色,瑞士為無(wú)色。

6、根據(jù)產(chǎn)地,品牌,配方不同酒體呈現(xiàn)不同顏色,現(xiàn)在有的品牌也出現(xiàn)了藍(lán)黑紅等顏色。

7、有茴香成分的苦艾酒加入冰水時(shí)變?yōu)榛鞚岬娜榘咨?,即懸乳效果,其效果是否明顯取決于茴香成分的高低。

8、苦艾酒,英語(yǔ):Absinthe /?bs?nθ/ AB-sinth 或 AB-santh;法語(yǔ):Absinthe,歷史上描述為蒸餾的,高酒精度數(shù)(45-89.9%ABV,酒精純度90-148)的一種飲料。

9、它是一種茴香味的烈酒,從植物性藥材中萃取,其中包括苦艾(Artemisia Absinthium,又名“大艾草”Grand Wormwood)的花和葉,綠茴芹(green anise),甜茴香(sweet fennel),和其他藥材和食用香草。

10、苦艾酒歷來(lái)有一種天然的綠色,但也有是無(wú)色的。

11、歷史文獻(xiàn)中通常稱之為“綠仙子”(法語(yǔ):la fée verte)。

12、雖然有時(shí)它被誤作為利口酒的一種,傳統(tǒng)上苦艾酒瓶裝時(shí)是不加糖的,因此,將其歸類為烈酒。

13、傳統(tǒng)裝瓶的苦艾酒酒精度數(shù)很高,但飲用前通常使用水進(jìn)行稀釋。

本文關(guān)于absinth的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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