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大家好,米壇,關(guān)于米壇的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、米香型白酒:亦稱蜜香型,屬小曲香型酒,一般以大米為原料。
2、其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。
3、一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為,用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。
4、概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。
5、即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。
6、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的資料顯示,米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等為代表。
7、是以大米為原料生產(chǎn)的小曲白酒,其特點(diǎn)是米香純正、清雅,入口綿甜,落口爽凈,回味怡暢。
本文關(guān)于米壇的簡介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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