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近日,號(hào)稱“羅美三巨頭”的絕威、周黑鴨和皇上皇相繼發(fā)布了業(yè)績(jī)預(yù)告。周黑鴨業(yè)績(jī)大跌超90% 2月13日晚間,周黑鴨發(fā)布盈利預(yù)警,預(yù)計(jì)2022年公司總營(yíng)收同比下降約20%,公司總營(yíng)收同比下降20%左右。 2021年?duì)I收28.7億元。
“三巨頭”成績(jī)落后集體
鹵味食品龍頭絕味食品1月發(fā)布的業(yè)績(jī)預(yù)告顯示,公司2022年凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)為2.2億元至2.6億元,同比下降73.49%至77.57%??鄯莾衾麧?rùn)為2.5億元至2.9億元,同比下降約60%至65%。
△晃上晃2022年業(yè)績(jī)預(yù)測(cè)
2022年晃上晃門店數(shù)量首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),公司肉制品銷售額同比下滑16%。從門店數(shù)量來(lái)看,截至2022年6月30日,周黑鴨、皇上皇和絕味食品在國(guó)內(nèi)的門店數(shù)量分別為3160家、4024家和14921家。
現(xiàn)在鴨脖有多貴?
在美團(tuán)APP上,消費(fèi)者最喜歡的鴨脖,周黑鴨的微辣鴨脖和索鮮麻辣鴨脖都是38.9元,絕味賣的招牌鴨脖是22、9元??傊?,紅燒鴨脖的價(jià)格大多在50、60元一個(gè)。隨便買幾根解饞,也就幾十塊錢。
消費(fèi)者不只是選擇鴨脖
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2021年中國(guó)燉品行業(yè)規(guī)模將達(dá)到3296億元,2023年有望達(dá)到4051億元。據(jù)天眼查不完全統(tǒng)計(jì),到2021年,將有25起金融事件發(fā)生在21家生產(chǎn)鹵水產(chǎn)品的企業(yè),包括以網(wǎng)絡(luò)零售為主的王小鹵、千伴地,以及新興的熱鹵生產(chǎn)企業(yè)生香亭、鹵大媽、鹽鹵堂等。
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