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自1914年,可雅白蘭地誕生以來(lái),就始終將“品質(zhì)”一詞融入了產(chǎn)品中,也貫徹進(jìn)了品牌內(nèi)核。
用心選址,精心選材,以初心凝聚產(chǎn)品品質(zhì)
可雅白蘭地的酒莊,被譽(yù)為中國(guó)白蘭地第一莊,它位于我國(guó)山東,被稱為仙境的煙臺(tái),毗鄰黃海。溫帶季風(fēng)性氣候,雨水適中,空氣濕潤(rùn),氣候溫和,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,非常適宜葡萄生長(zhǎng);除此之外,這里高鈣的沙壤土質(zhì),可為水果提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,土壤中富含微量元素,使得白玉霓葡萄更為優(yōu)質(zhì),同時(shí)賦予了白玉霓本土風(fēng)格特色,也為可雅白蘭地增添了一番別致的風(fēng)味。這里被譽(yù)為“北方水果之都”。這,便是可雅白蘭地“選址”的品質(zhì)之處。
可雅白蘭地的原材料,選擇的是世界公認(rèn)的,釀造高端白蘭地最好的葡萄品種——白玉霓葡萄。在發(fā)酵過(guò)程中可雅采用國(guó)家專利雙酵母控溫法,將煙臺(tái)的地域優(yōu)勢(shì),和白玉霓葡萄的品種典型性,發(fā)揮到淋漓盡致,同時(shí),采用純汁進(jìn)行發(fā)酵,降低酒中甲醇和雜醇油含量,有效避免“上頭”“宿醉”現(xiàn)象。這,便是可雅白蘭地“選材”的品質(zhì)之處。
可雅白蘭地的橡木桶,采用法國(guó)利穆森百年橡木,手工打造,價(jià)值不菲。陳釀過(guò)程中,大桶、小桶、新桶、舊桶交替陳釀,為白蘭地帶來(lái)更豐富的口味和特色。 6年、10年、15年、20年、30年……清澈透明的白蘭地就這樣,被時(shí)間和橡木桶,賦予了優(yōu)美的顏色。在這里陳釀的,不只是白蘭地,還有時(shí)間。這,便是可雅白蘭地“釀造”的品質(zhì)之處。
走出國(guó)門,走向世界,以創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)品牌之力
可雅白蘭地除了在產(chǎn)品品質(zhì)方面把控十分嚴(yán)格,對(duì)于品牌文化的輸出同樣注重。1915年,也就是可雅白蘭地上市的第二年,參與了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),并榮獲金獎(jiǎng)。自此之后,可雅白蘭地一路前行,攬獲多重大獎(jiǎng):2004年,榮獲國(guó)際葡萄酒烈酒評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng);2009年,被評(píng)為“亞洲第一白蘭地”;2015年,榮獲布魯塞爾國(guó)際評(píng)酒賽金獎(jiǎng);2018年,榮獲德國(guó)iF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)及Pentawards包裝設(shè)計(jì)奢侈品類大獎(jiǎng);2019年,可雅桶藏15年XO在全球白蘭地盲品賽中力壓全球五大洋品白蘭地,獲得冠軍;2021年,可雅30年XO入選金物獎(jiǎng);同年,可雅桶藏15年XO斬獲美國(guó)繆斯設(shè)計(jì)獎(jiǎng)金獎(jiǎng);2022年,可雅白蘭地桶藏6年VSOP和桶藏20年XO雙雙榮獲第23屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)!這,便是可雅白蘭地“文化輸出”的品質(zhì)之處。
品質(zhì),創(chuàng)造經(jīng)典;優(yōu)雅,永不過(guò)時(shí)??裳虐滋m地以其非凡的品質(zhì),讓我們見證了中國(guó)白蘭地開創(chuàng)者不斷創(chuàng)新進(jìn)取的軌跡,更見證了宣揚(yáng)國(guó)產(chǎn)精神的決心與魄力!
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