蜜雪冰城頻繁改標簽過期繼續(xù)用

近幾年來茶飲料連鎖飲品店在全國受到了比較大的歡迎，特別是隨著各地氣溫的不斷升高，這些茶飲料連鎖飲品店生意也日漸火爆起來，蜜雪冰城全國知名的茶飲料連鎖商店，據(jù)相關的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止到2022年的3月份蜜雪冰城在全國的門店數(shù)量已經(jīng)超過了2.1萬家已經(jīng)成為了國內限制茶飲行業(yè)的第1名在這些門店當中只有37家直營店，其他的全部都是加盟店，但是隨著蜜雪冰城加盟店的不斷增多其產(chǎn)品質量也也出現(xiàn)了諸多的問題，在2022年的11月份到12月份記者對江蘇南京市的兩家蜜雪冰城門店調查發(fā)現(xiàn)，為了節(jié)約成本，門店私自更改食材保質期標簽使用大量過期食材。

蜜雪冰城使用過期產(chǎn)品：

除此之外南京的這兩家店面還存在著偷工減料，不嚴格按照配料表進行配料沒有和店內的員工簽訂勞動合同，甚至連國家強制要求餐飲人員健康證明，也不需要提供就可以直接入職，2023年的3月15日對于曝光的這兩家蜜雪冰城門店，南京市市場監(jiān)督管理局立即對其進行了現(xiàn)場檢查，要求其立即停業(yè)進行整頓，同時對全市的飲品店進行拉網(wǎng)式的排查。

根據(jù)調查這兩家蜜雪冰城的門店在發(fā)現(xiàn)石材過期之后，都對有效期卡進行了更換，除此之外門店還會嚴格控制成本，對于一些沒有賣完的冰激凌，店員會將這些冰激凌放到冰箱中，等到第2天再繼續(xù)售賣，其實關于篡改有效期卡的時間已經(jīng)在蜜雪冰城大部分的門店中普遍存在。

同時這一些門店中還會對制作的食材進行減量，根據(jù)蜜雪冰城的水果配方棒打鮮橙在制作時需要加入80克的現(xiàn)成片，但是一些店家在制作的過程中80克的鮮橙并不能夠完全的達到口感，所以還要加入50克的橙柚果醬，但是在制作的過程中對于鮮橙的加入量會再次進行減少，大多數(shù)只有60克左右甚至會直接進行減半操作。