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玉米漿(關(guān)于玉米漿的簡介)

2022-07-19 12:22:39 編輯:荀琳月 來源:
導(dǎo)讀 大家好,玉米漿,關(guān)于玉米漿的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、玉米漿,外文名corn steep liquor,是制玉米淀粉的副產(chǎn)物...

大家好,玉米漿,關(guān)于玉米漿的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、玉米漿,外文名corn steep liquor,是制玉米淀粉的副產(chǎn)物,原料為玉米糝、水、玉米汁。

2、制造玉米淀粉須將玉米粒先用亞硫酸浸泡,浸泡液濃縮即制成黃褐色的液體,叫玉米漿,含有豐富的可溶性蛋白、生長素和一些前體物質(zhì),含大約40%~50%固體物質(zhì)。

3、味道微咸,是微生物生長很普遍應(yīng)用的有機(jī)氮源,它還能促進(jìn)青霉素等抗生素的生物合成。

本文關(guān)于玉米漿的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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