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大家好,廚師長,關于廚師長的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、廚師長,英語簡稱(CHEF),是酒店廚房的管理部門領導。
2、主要對炒鍋進行日常管理,對廚房所有菜品進行高標準控制等工作,要求具有大餐飲行業(yè)炒鍋或主管工作經(jīng)驗。
3、還應有廚房管理的能力和技巧。
本文關于廚師長的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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