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1、蘆柑,別名柑果,又名碰柑,是閩南一帶名優(yōu)產品。
2、其蘆柑生長快,結果早,盛果期長,果實碩大,顏色鮮艷,皮松易剝,肉質脆嫩,汁多化渣,味道芳香甘美,食后有香甜濃蜜之感。
3、蘆柑有生津止渴、和胃利尿功效;也有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。
4、蘆柑果皮和果渣可提煉果膠、酒精和檸檬酸,干殘渣可作飼料,橘絡富營養(yǎng)又可作藥。
5、蘆柑是日常生活中最常見的水果,也是全國十大產品之一。
6、李時珍《本草綱目·果部》說:“橘實小,其瓣味微酢(意與酸同),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。
7、”一般說來,果形正圓,色黃赤,皮緊紋細不易剝,多汁甘香的叫柑;果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分別原是很明顯的,不過在俗話中常見混淆,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。
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