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大家好,涼拌豆芽菜,關(guān)于涼拌豆芽菜的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、拌豆芽是一款涼拌菜品。
2、所用主要食材有綠豆芽(黃豆芽)、干辣椒面;輔料有蒜頭,精鹽、醋、白糖、雞精、香油。
3、口味咸鮮香辣。
4、西方人稱豆芽是中國(guó)食品的四大發(fā)明之一,評(píng)價(jià)很高。
5、據(jù)傳,是李鴻章在光緒庚子后出使歐洲時(shí),傳入西方的。
6、在西方有“李鴻章雜碎”之說(shuō),加拿大魁北克一帶,干脆就稱豆芽為“雜碎”。
7、炎炎夏日即將到來(lái),就用這“雜碎”拌道小菜,清清熱,消消火。
本文關(guān)于涼拌豆芽菜的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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