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1、食品企業(yè)電子記錄與追溯系統(tǒng)是借鑒國際先進的食品質(zhì)量安全追溯思想,結(jié)合我國企業(yè)現(xiàn)狀,自主研發(fā)的一個本地化的高水準的多向追溯系統(tǒng)。
2、該系統(tǒng)突破了傳統(tǒng)的雙向追溯,可以實現(xiàn)從原料來源到市場、從市場到原料來源以及從中間到兩端的多向追溯,實現(xiàn)企業(yè)從原料進貨、原料檢驗到半成品生產(chǎn)、半成品檢驗、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗直到市場的全過程記錄。
3、同時增加了從業(yè)人員管理、設(shè)備清潔檢測等功能,該系統(tǒng)滿足國家政策要求,得到國家質(zhì)檢總局、省局以及地方局的普遍認可與贊賞。
4、是食品生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品的生產(chǎn)、流向等實現(xiàn)有效、快速追溯的手段與工具,通過電子記錄與追溯管理平臺的搭建持續(xù)不斷地推動我國食品質(zhì)量安全,提高我國消費者對食品行業(yè)的信心。
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