釀酒的方法（關于釀酒的方法的簡介）

2022-09-13 08:53:39 編輯：濮陽媛靜來源：

導讀大家好，釀酒的方法，關于釀酒的方法的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、純糧固態(tài)發(fā)酵是一種白酒釀酒工藝，純糧固態(tài)發(fā)酵白...

大家好，釀酒的方法，關于釀酒的方法的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、純糧固態(tài)發(fā)酵是一種白酒釀酒工藝，純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間，經高溫蒸餾后生產出來的白酒。

2、制作過程中，對選料、生產用水、制曲過程、窖池數量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現代化的理化分析程序都有一定的要求。

本文關于釀酒的方法的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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