臘味（關(guān)于臘味的簡(jiǎn)介）

2022-09-13 17:46:09 編輯：萬海佳來源：

導(dǎo)讀大家好，臘味，關(guān)于臘味的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、臘味是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈(zèng)的佳品，...

大家好，臘味，關(guān)于臘味的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、臘味是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈(zèng)的佳品，在中國有悠久的歷史。

2、相傳在上古夏朝時(shí)，人們于農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。

3、臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風(fēng)干或熏干制成而得名。

4、早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。

5、當(dāng)時(shí)朝廷有專管臣民納貢肉脯的機(jī)構(gòu)和官吏。

6、在民間學(xué)生也用成束干肉贈(zèng)給老師作為學(xué)費(fèi)或聘禮，這種干肉稱為“束修”。

本文關(guān)于臘味的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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