Miso Robotics和快餐連鎖店White Castle已簽約成為客戶

aliBurger地點(diǎn)。

最近，味iso說(shuō)，它將作為Calicali旨在改善安全和健康標(biāo)準(zhǔn)的試點(diǎn)計(jì)劃的一部分，在CaliBurger餐館的平臺(tái)上部署新工具。在接下來(lái)的幾周內(nèi)，該公司將與支付提供商PopID合作，在帕薩迪納(CasaBurna)的CaliBurger地點(diǎn)安裝基于熱的篩查設(shè)備，該設(shè)備將安裝在門(mén)上，以測(cè)量試圖進(jìn)入餐廳的人們的體溫。味iso還表示，它將安裝物理PopID終端，以便客人可以在不觸摸面板，使用現(xiàn)金或刷卡的情況下進(jìn)行交易-所有這些都可以轉(zhuǎn)移病原體。

盡管味iso的說(shuō)法與此相反，但像布魯金斯學(xué)會(huì)這樣的智囊團(tuán)預(yù)計(jì)自動(dòng)化將導(dǎo)致無(wú)數(shù)工作的流失。大約3600萬(wàn)美國(guó)人持有“高曝光”自動(dòng)化的工作，這意味著他們的任務(wù)，至少有70%可能很快利用現(xiàn)有的技術(shù)設(shè)備來(lái)進(jìn)行，根據(jù)報(bào)告。最容易受到影響的是廚師，服務(wù)生和其他餐飲服務(wù)人員。

但是一些餐飲業(yè)高管聲稱，高流失率強(qiáng)調(diào)了對(duì)自動(dòng)化的需求。美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局在2015年至2017年期間的餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額率為81.9%，更換工人的平均成本估計(jì)為2,100至2,800美元。

“大約一年前，我們開(kāi)始與懷特城堡交談。他們面對(duì)我們時(shí)，行業(yè)中許多人都面臨著同樣的挑戰(zhàn)-勞動(dòng)力，保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所需的運(yùn)營(yíng)成本以及滿足高質(zhì)量按需交付文化的需求。實(shí)際上，大流行只是加速了對(duì)話，”發(fā)言人說(shuō)。