哥本哈根大學的新研究表明過度高效的腸道微生物在體重增加中發(fā)揮作用

哥本哈根大學的新研究表明，一部分丹麥人的腸道微生物組成與丹麥同胞腸道微生物相比，平均而言，這種微生物從食物中提取的能量更多。這項研究有助于理解為什么有些人比其他人體重增加更多，即使他們吃得一樣。

盡管這不公平，但我們中的一些人似乎只是看著一盤圣誕餅干就長胖了，而另一些人則可以大口大口地大嚼特嚼，一克也不會增加。部分解釋可能與我們腸道微生物的組成有關。這是根據(jù)哥本哈根大學營養(yǎng)、運動和體育系進行的一項新研究得出的結(jié)論。

研究人員研究了 85 名丹麥人糞便中的殘余能量，以估計他們的腸道微生物從食物中提取能量的效率。同時，他們繪制了每位參與者的腸道微生物組成圖。

結(jié)果表明，與其他 60% 的參與者相比，大約 40% 的參與者屬于平均從食物中提取更多能量的群體。研究人員還觀察到，那些從食物中提取最多能量的人平均體重也增加了 10%，即多了 9 公斤。

“我們可能找到了理解為什么有些人比其他人體重增加更多的關鍵，即使他們沒有吃得更多或沒有任何不同。但這需要進一步調(diào)查，”哥本哈根大學營養(yǎng)、運動和運動系副教授 Henrik Roager 說。

可能會增加肥胖的風險

結(jié)果表明，超重可能不僅僅與一個人的飲食健康程度或一個人的運動量有關。它也可能與人腸道微生物的組成有關。

根據(jù)腸道微生物的組成，參與者被分為三組。所謂的 B 型成分(以擬桿菌屬細菌為主)能更有效地從食物中提取營養(yǎng)，并在 40% 的參與者中觀察到。

在這項研究之后，研究人員懷疑一部分人可能因為腸道細菌在提取能量方面過于有效而處于不利地位。這種有效性可能會導致人類宿主從相同數(shù)量的食物中獲得更多的卡路里。