壓力大的大學(xué)生的理想健腦食品

壓力大的大學(xué)生可能希望在下一次考試前幾周的日常飲食中加入核桃。

本科生在大學(xué)學(xué)習(xí)期間進(jìn)行的一項(xiàng)新臨床試驗(yàn)表明，食用核桃對(duì)自我報(bào)告的心理健康指標(biāo)和總體健康生物標(biāo)志物有積極影響。

發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上的南澳大利亞大學(xué)研究還表明，核桃可以抵消壓力期間學(xué)業(yè)壓力對(duì)腸道微生物群的影響，尤其是女性。

首席研究人員、博士生 Mauritz Herselman 和副教授 Larisa Bobrovskaya 表示，越來(lái)越多的證據(jù)表明，核桃與改善大腦和腸道健康有關(guān)。

“學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中都會(huì)承受學(xué)業(yè)壓力，這會(huì)對(duì)他們的心理健康產(chǎn)生負(fù)面影響，而且他們?cè)诳荚嚻陂g尤其容易受到傷害，”Herselman 說(shuō)。

80 名本科生分為治療組和對(duì)照組，分三個(gè)時(shí)間段進(jìn)行臨床評(píng)估，即在為期 13 周的大學(xué)學(xué)期開(kāi)始時(shí)、考試期間和考試后兩周。在這三個(gè)時(shí)間間隔內(nèi)，治療組的受試者每天食用核桃，持續(xù) 16 周。

“我們發(fā)現(xiàn)那些每天食用大約半杯核桃的人自我報(bào)告的心理健康指標(biāo)有所改善。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，核桃消費(fèi)者還表現(xiàn)出改善的代謝生物標(biāo)志物和整體睡眠質(zhì)量。”

對(duì)照組的學(xué)生在考試前報(bào)告壓力和抑郁水平增加，但治療組的學(xué)生則沒(méi)有。與對(duì)照組相比，核桃消費(fèi)者還報(bào)告說(shuō)，在第一次和最后一次訪問(wèn)之間，與抑郁癥相關(guān)的情緒顯著下降。