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大家好,仔皇煲,關(guān)于仔皇煲的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、港式煲仔飯是香港的傳統(tǒng)美食。
2、港式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,已經(jīng)在全國范圍內(nèi)流傳。
3、港式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。
4、其實(shí),瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。
5、區(qū)別于“砂鍋”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口。
本文關(guān)于仔皇煲的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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