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1、丁玉庭,男,1963年生,籍貫浙江杭州,浙江工業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師,浙江工業(yè)大學(xué)食品工程與質(zhì)量控制研究所所長(zhǎng),海洋研究院總工程師。
2、研究方向?yàn)槭称分圃炫c保鮮物流、海洋生物資源開(kāi)發(fā)利用、食品質(zhì)量與安全控制。
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