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擺攤賣無骨雞爪每天的營業(yè)額竟然能達(dá)到2000元,這一發(fā)家致富的方法讓很多人感到羨慕。無骨雞爪是一種地方風(fēng)味小吃,在制作過程中去除雞爪中的骨頭,受到很多人的喜愛。
1.無骨雞爪就是以雞爪為原料,去骨之后進(jìn)行調(diào)味,這道菜起源于中國的川菜,一經(jīng)傳播之后受到全球人的喜愛。這種食物有著悠久的歷史,從最開始的泡椒鳳爪到現(xiàn)在流行的無骨雞爪,不斷發(fā)展的過程當(dāng)中,這種食物還發(fā)展出了新的制作方法。
2.制作過程中選擇優(yōu)質(zhì)雞爪,去骨過程務(wù)必保持耐心,盡量不要對(duì)雞爪的結(jié)構(gòu)破壞太多,調(diào)味是關(guān)鍵。根據(jù)大眾喜歡的口味搭配辣椒、花椒等調(diào)料,在口感上俘獲顧客的芳心,做好味道才能獲得更多顧客的喜愛,收獲回頭客。
3.無骨雞爪具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,雞爪含有較多的膠原蛋白,這種物質(zhì)可以起到美容的效果;雞爪中的蛋白質(zhì)和維生素還能對(duì)人體皮膚、骨骼等起到保健作用,增強(qiáng)免疫能力,搭配上調(diào)配合適的味道,成為廣受人們歡迎的一道美食。
4.無骨雞爪使用的調(diào)料數(shù)量和種類都較多,在食用時(shí)一定要注意自己的食量,不要一次性吃太多,否則可能會(huì)破壞營養(yǎng)攝入平衡,攝入過多的鹽分和熱量,導(dǎo)致身體發(fā)胖,增加患上高血壓、高血脂等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
5.無骨雞爪是一道在大街小巷備受人們歡迎的美食,這位女子突發(fā)奇想擺攤的做法讓很多人看到了致富的路徑,現(xiàn)在許多生意成本較高,這種經(jīng)營方式簡單高效,成本也能讓大部分人接受。但希望營業(yè)之前可以辦好相關(guān)經(jīng)營許可證明和食品安全衛(wèi)生證明書。
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