媒體：長(zhǎng)牙的鴨脖讓人如鯁在喉

6月6日有媒體發(fā)布文章稱(chēng)長(zhǎng)牙的鴨脖讓人至今仍難以忘懷，這則新聞要追溯到江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)的一起事件。不久之前有學(xué)生發(fā)布視頻，表示在食堂飯菜當(dāng)中買(mǎi)到的鴨脖看起來(lái)和老鼠頭比較像，從他發(fā)布的視頻當(dāng)中，很多網(wǎng)友也認(rèn)為這就是老鼠頭，隨后有關(guān)部門(mén)的鑒定結(jié)果卻讓人大感意外：這就是鴨脖，這也讓這件事情上升到了另一個(gè)高度。

市監(jiān)部門(mén)的解釋難以服眾

最讓人覺(jué)得蹊蹺的是，在事件引發(fā)網(wǎng)絡(luò)輿論之后沒(méi)多久，在學(xué)校發(fā)布的通告中就表示，上傳這則視頻的學(xué)生已經(jīng)承認(rèn)自己買(mǎi)到的是鴨脖，之前只是誤解，這讓人們紛紛猜測(cè)學(xué)校是否采用什么手段讓這名學(xué)生不得不改口。據(jù)了解在這起事件之后，學(xué)校食堂食客寥寥，這似乎也從一個(gè)側(cè)面反映出學(xué)生對(duì)學(xué)校的解釋并不買(mǎi)賬，而市監(jiān)部門(mén)的解釋也引起了人們的懷疑，目前有關(guān)成分的鑒定過(guò)程還在進(jìn)行當(dāng)中。

食品安全不容忽視

對(duì)于這樣的事件發(fā)展，網(wǎng)友甚至發(fā)明了一個(gè)“指鼠為鴨”的新詞，從中也能看出在食品生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，不管是源頭還是最終呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前，都容易出現(xiàn)一些問(wèn)題，如何避免類(lèi)似的情況再次發(fā)生，是一個(gè)值得我們思考的問(wèn)題，一方面有關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)這方面的宣傳。幫助消費(fèi)者樹(shù)立正確的食品安全觀念，還要對(duì)生產(chǎn)者加強(qiáng)教育，深入宣傳我國(guó)有關(guān)的法律，另外還要加強(qiáng)管控，提升食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)當(dāng)中的保障水平，避免有類(lèi)似容易引起爭(zhēng)議的事件發(fā)生，最后媒體和大眾也應(yīng)該積極參與到維護(hù)食品安全的行動(dòng)當(dāng)中，在日常消費(fèi)中加強(qiáng)食品安全意識(shí)。