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當(dāng)前400 Gradi的主廚Haitham Richani決定開(kāi)設(shè)自己的餐廳時(shí),在Dandenong中部開(kāi)設(shè)餐廳的決定很容易。
里查尼說(shuō):“每個(gè)人都警告我不要在丹德農(nóng)(Dandenong)開(kāi)業(yè)。” “這個(gè)地方很有魅力,只是區(qū)域,街道看起來(lái)不錯(cuò),周圍的建筑物–我在這里看到了機(jī)會(huì)。”
Richani先生和合伙人Stifany Jacob于11月開(kāi)設(shè)了咖啡廳和餐廳Ettamo。他們與行政總廚Sandeep Kumar(前Hopetoun Tearoom主廚)一起,確定了Dandenong的美食界,成為僅次于墨爾本CBD的第二位。
“我喜歡這個(gè)地方-這里的食物,這里的氛圍。我喜歡中東食物和地中海風(fēng)味。”庫(kù)馬爾先生說(shuō)。
起初,兩位墨爾本前內(nèi)陸廚師將丹德農(nóng)(Dandenong)當(dāng)作美食家的想法似乎有些奇怪。但是過(guò)去十年左右,該地區(qū)出現(xiàn)了巨大的增長(zhǎng)和變化。
2005年,州政府承諾投資2.9億澳元,以振興Dandenong中部,并將其重建為墨爾本東南部的文化和就業(yè)中心。
從那時(shí)起,州政府和地方政府為項(xiàng)目做出了貢獻(xiàn),其中包括對(duì)Dandenong市場(chǎng)的改造,對(duì)Drum Theatre的升級(jí),新的城市廣場(chǎng),議會(huì)辦公室和圖書館。包括EastLink和Dandenong繞道在內(nèi)的交通項(xiàng)目使該地區(qū)更容易到達(dá)。
振興項(xiàng)目將在15至20年內(nèi)推出。澳大利亞國(guó)立大學(xué)博士后研究員海莉·亨德森說(shuō),隨著它接近尾聲,很明顯有些事情已經(jīng)大大改善了,而其他領(lǐng)域仍然值得關(guān)注。
亨德森博士是復(fù)興項(xiàng)目研究的合著者,以及丹德農(nóng)如何通過(guò)改善城市來(lái)保持其文化多樣性。
她說(shuō):“從一開(kāi)始,這與眾不同的是,州政府對(duì)振興進(jìn)行了大量投資。” “地方政府和州政府愿意合作,因?yàn)槊總€(gè)人都對(duì)丹德農(nóng)中心地區(qū)重新恢復(fù)其作為墨爾本中心地區(qū)的重要性感興趣。
“兩黨都支持采用包容性方式進(jìn)行振興,因此您擁有諸如對(duì)阿富汗集市等特定領(lǐng)域的認(rèn)可之類的東西,而您卻將其嵌入到地方政府承諾的市場(chǎng)更新中。”
她說(shuō),盡管這種關(guān)注是積極的,但來(lái)自不同背景的一些人在社區(qū)支持和參與方面卻步履維艱。
“當(dāng)然,在支持特別是那些處境不利和邊緣化的移民社區(qū)(例如居住在該社區(qū)的尋求庇護(hù)者)方面,本可以做得更好。”
自2011年以來(lái),大丹德農(nóng)市的人口增長(zhǎng)了22%以上,估計(jì)2018年的人口為166,094。
市長(zhǎng)吉姆·梅梅蒂(Jim Memeti)說(shuō),這座城市的許多新居民都是最近來(lái)澳大利亞的人,其中包括尋求庇護(hù)的人。
他說(shuō),該理事會(huì)“越來(lái)越重視醫(yī)療保健和社會(huì)援助,公共行政與安全,教育與培訓(xùn)以及住宿和食品服務(wù)”,并且還致力于在印度和阿富汗推廣和支持印度和阿富汗文化區(qū)。市。
梅梅蒂(Cr Memeti)表示:“實(shí)力在于我們最大的資產(chǎn)是我們擁有多元文化的住宅區(qū)和商業(yè)區(qū)。”
亨德森博士說(shuō),任何振興項(xiàng)目都有風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)榉康禺a(chǎn)價(jià)格開(kāi)始反映出人們對(duì)改善居住環(huán)境的興趣,低收入者將被迫邊緣化。
“我認(rèn)為像Dandenong這樣的地方往往會(huì)發(fā)生什么,當(dāng)一個(gè)地區(qū)被低估并且一開(kāi)始就處于下降周期時(shí),很難想象中產(chǎn)階級(jí)化,很難想象事情會(huì)達(dá)到需要控制改善的地步。”
她說(shuō),盡管丹德農(nóng)的住房仍然可以負(fù)擔(dān)得起,無(wú)論是購(gòu)買還是租賃,但“有一種趨勢(shì)是負(fù)擔(dān)不起的住房的水平在增加”。
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根據(jù)Domain的數(shù)據(jù),自本世紀(jì)初以來(lái),丹德農(nóng)的房?jī)r(jià)已上漲了47%(如果計(jì)入通貨膨脹,則上漲了23%)。據(jù)報(bào)道,截至2019年11月的銷售價(jià)格使房屋中位價(jià)為589,250澳元,比墨爾本整體中位價(jià)低25萬(wàn)澳元。
正是這種負(fù)擔(dān)能力吸引了Richani先生到該地區(qū)。他和雅各布女士計(jì)劃在附近的哈勒姆(Hallam)購(gòu)置一處房產(chǎn),從他們?cè)诙嗫颂m茲(Docklands)的公寓中購(gòu)房。
“這里周圍的房屋很棒。它仍然負(fù)擔(dān)得起。我認(rèn)為這使Dandenong對(duì)很多人都非常有吸引力-他們更喜歡靠近這里而不是靠近墨爾本,”他說(shuō)。
自2010年以來(lái),丹德農(nóng)(Dandenong)的單位價(jià)格已經(jīng)下跌,如果將通貨膨脹因素考慮在內(nèi),其價(jià)格下跌了12%。
Stockdale&Leggo Dandenong的經(jīng)紀(jì)人尼爾·巴特勒(Neil Butler)表示,公寓和公寓樓大多集中在丹德農(nóng)中部以外,因?yàn)殚_(kāi)發(fā)商必須向州政府支付建筑成本的5%的稅款,才能在市中心建造。
巴特勒說(shuō):“計(jì)劃在大片空地上建造公寓。” “大多數(shù)大型開(kāi)發(fā)商都不想支付額外的費(fèi)用。”
他說(shuō),市中心也受到缺乏停車位的影響,而且市議會(huì)(現(xiàn)在已被撤銷)決定在主要阻力區(qū)朗斯代爾街實(shí)施收費(fèi)停車。
他說(shuō):“ Dandenong的中間地帶就像一個(gè)鬼城。”
梅梅蒂(Cr Memeti)表示,市議會(huì)已降低了某些地區(qū)的停車費(fèi),并在朗斯代爾街(Lonsdale Street)實(shí)施了免費(fèi)停車,以幫助陷入困境的零售商。
他說(shuō),大丹德農(nóng)市與墨爾本東南部其他議會(huì)聯(lián)合,游說(shuō)州和聯(lián)邦政府為項(xiàng)目提供資金,包括在東南部建設(shè)機(jī)場(chǎng),延長(zhǎng)鐵路線,改善主要道路以及進(jìn)一步將丹德農(nóng)建設(shè)為工作中心。
Cr Memeti說(shuō):“理事會(huì)正在努力進(jìn)一步鞏固Dandenong作為服務(wù)于該地區(qū)的主要白領(lǐng)辦公室就業(yè)中心。”
亨德森博士說(shuō),州政府和聯(lián)邦政府增加投資可能會(huì)鼓勵(lì)更多的私人公司在丹德農(nóng)中部開(kāi)店-這是該市繼續(xù)吸引居民所需要的。
“由于他們最初進(jìn)行了巨額投資,為實(shí)現(xiàn)這一努力的成果,您希望保持對(duì)球的關(guān)注,我認(rèn)為球仍在發(fā)揮作用。這不是一個(gè)充滿活力的地區(qū);有些事情需要注意。”她說(shuō)。
但是,她說(shuō),中央丹德農(nóng)大學(xué)的很多地方都行之有效,這很大程度上歸功于多元文化主義的真正接受方式。
她說(shuō):“住在這里工作的每個(gè)人幾乎都理所當(dāng)然。” “街上經(jīng)常說(shuō)八種不同的語(yǔ)言,五個(gè)不同的種族和信仰群體–真是不可思議。每個(gè)人都停下來(lái),互相說(shuō)“嗨”,這真的很特別。”
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