羊奶和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

2022-12-16 17:37:58 編輯：苗天磊來(lái)源：

導(dǎo)讀現(xiàn)在很多家長(zhǎng)都會(huì)給孩子喝羊奶或者是牛奶,羊奶和牛奶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的,在消化吸收方面，羊奶更具有優(yōu)勢(shì),兩者在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面相比,羊奶要略勝一籌,在價(jià)格方面。

現(xiàn)在很多家長(zhǎng)都會(huì)給孩子喝羊奶或者是牛奶,羊奶和牛奶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的,在消化吸收方面，羊奶更具有優(yōu)勢(shì),兩者在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面相比,羊奶要略勝一籌,在價(jià)格方面，羊奶要比牛奶價(jià)格高出7倍以上,羊奶和牛奶中都含有12種維生素,羊奶要比牛奶中含有的12維種維生素含量更高一些,這就是為什么羊奶要比牛奶貴。

羊奶和牛奶中都含有豐富的脂肪/蛋白質(zhì)和乳固體，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，羊奶全部都比牛奶含有的更多,其中羊奶中含有的乳固體含量要比牛奶高出5%,含有的脂肪含量要比牛奶高出8%左右，蛋白質(zhì)含量也比牛奶高出10%,牛奶和羊奶中都含有豐富的鈣，每100克羊奶中的鈣含量是牛奶的兩倍,羊奶中含有的維生素B和尼克酸比牛奶中含有量要高出一倍多。

羊奶和牛奶中都含有不飽和脂肪酸,藥材中含有的脂肪，顆粒更小，而且分布較均勻，更容易被人體消化吸收，對(duì)于胃腸功能不好的人來(lái)說(shuō)，最適合喝羊奶,羊奶和牛奶中都含有豐富的乳糖，每100克羊奶中含有的乳糖為4.6克每100克牛奶中含有的乳糖為4.4克,乳糖進(jìn)入人體以后，經(jīng)過(guò)乳糖酶的消化，會(huì)轉(zhuǎn)變成為葡萄糖和半乳糖為人類(lèi)提供更多的營(yíng)養(yǎng),乳糖能夠加大人體對(duì)鈣的吸收量。

牛奶中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)顆粒較大，而羊奶的營(yíng)養(yǎng)顆粒非常的微小，所以更容易被人體消化吸收，一些體質(zhì)較差的人群或者是對(duì)牛奶過(guò)敏的人群，都可以選擇喝羊奶，從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和消化吸收方面來(lái)講，原來(lái)更符合人類(lèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，不過(guò)羊奶中含有的葉酸較少，如果需要補(bǔ)葉酸的人群，盡量選擇喝牛奶。

標(biāo)簽：羊奶，牛奶