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大多數(shù)人認為很多中老年人應該在飲食方面多吃一些清淡的,這樣有利于心腦血管的健康,其實根據(jù)研究表明,越是到了中老年月,應該補充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)元素,特別是肉類食品,但是在肉類食品的選擇上也有一定的講究,并不是說每天都要大魚大肉的飲食這樣只會損害身體的健康,每種食物都進行合理的搭配才能夠讓身體更加的健康,通過研究一些年齡比較大的老人,每天吃肉要比每天吃素的老人身體更好,免疫力也相對比較強,不容易出現(xiàn)一些感染類的疾病。
中老年人如何選擇肉類食品:
其實如果老人家庭條件比較好的話,可以經(jīng)常吃一些牛肉,雖然說牛肉在價格方面比較高,但是牛肉中所含有的蛋白質(zhì)非常的豐富,每周可以適當?shù)馁I一些牛肉回家燉一下對身體還是非常好的,也可以將牛肉和芹菜進行炒制,又可以幫助補充體內(nèi)的蛋白質(zhì),還有降血壓的作用。
對于一些中老年人的胃腸道消化功能出現(xiàn)退化,牛肉相對來說不是太好消化,只是可以選擇多吃一些魚肉也是很不錯的,因為魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪含量也相對較低,對一些患有胃腸道疾病的人來說,非常的容易消化吸收,其實在魚類的選擇上,不管是海魚還是淡水魚都是可以的,除了多吃一些魚類以外還可以多買一些大蝦。
大蝦中含有豐富的蛋白質(zhì),多吃蝦肉具有很好的增強免疫力的作用,如果在經(jīng)濟條件上有一定的限制的話,可以購買一些肌肉,在肌肉中含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),不管是燉湯還是炒制都是非常有營養(yǎng)的,最好每周可以燉一只雞,這樣可以有效的補充身體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)。
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