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開放加盟 海倫司難成中國的“格林王”

2023-06-10 17:32:19 編輯:雷朋潔 來源:
導(dǎo)讀 在喜茶樂樂茶等多個品牌正式宣布開放加盟以后,海倫斯小酒館在微信平臺的公眾號內(nèi)最新發(fā)布了嗨皮合伙人的計劃。計劃內(nèi)容表示所有合伙人所開...

在喜茶樂樂茶等多個品牌正式宣布開放加盟以后,海倫斯小酒館在微信平臺的公眾號內(nèi)最新發(fā)布了嗨皮合伙人的計劃。計劃內(nèi)容表示所有合伙人所開設(shè)的門店都需要由海倫斯統(tǒng)一管理,只要在中國香港、越南、中國大陸等多個地區(qū)開設(shè)門店的想法都可以向官方提交申請,這也意味著海倫司小酒館的經(jīng)營模式將會從直營轉(zhuǎn)變?yōu)榧用四J健?/p>

有記者發(fā)現(xiàn)在海倫市小酒館的招股書中寫明,通過直營的運(yùn)營模式,可以讓公司在供應(yīng)鏈,運(yùn)營等多個方面有完全的掌握和監(jiān)督,可以大幅度提升小酒館的盈利,也正是直營的模式得以讓海倫司小酒館從2018年開始的門店數(shù)量快速增長,短時間內(nèi)就已經(jīng)成為了我國小酒館市場中的知名企業(yè)。

從海倫斯小酒館2022年的業(yè)績報表中就可以看出基于擴(kuò)充門店規(guī)模的弊端,在報表中顯示2022年海倫司小酒館的總收入為15.59億元,同時減少了15.05%,總虧損額度就已經(jīng)高達(dá)16.01億元人民幣。從2022年開始海倫斯為了減少經(jīng)營虧損,只能夠選擇關(guān)閉一定數(shù)量的門店,據(jù)統(tǒng)計在2022年全年時間內(nèi)海倫市一共關(guān)閉了194家小酒館門店,相比于2021年的數(shù)量增長了9.24倍,這就意味著每星期都會有三家或者4家門店關(guān)閉。

造成利潤下滑,虧損額度增加最主要的原因就是因?yàn)槿甑囊咔?,?022年全年受到疫情的影響,海倫斯小酒館僅僅只有1/4的門店在正常營業(yè),根據(jù)海倫斯官方的數(shù)據(jù)顯示每一個酒館每天的平均營業(yè)額已經(jīng)降低到了7200元,相比2020年的1.09萬元有了大幅度的下滑。不過好在2023年以后,疫情進(jìn)入到常態(tài)化趨勢所有的娛樂活動市場開始逐漸回暖,2023年的第一季度,海倫斯平均每一個酒館每天的營業(yè)額都可以達(dá)到9000元人民幣左右。



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