細(xì)胞培育雞肉美國獲批上市：短期內(nèi)不會成為市場主流

2023-06-23 19:46:38 編輯：雍奇嘉來源：

導(dǎo)讀 6月21日，美國有兩家企業(yè)的人工培養(yǎng)肌肉被正式獲批銷售，這也是整個美國地區(qū)的首例，不過這種人造雞肉目前只能夠銷售在餐廳，不得在超市和...

6月21日，美國有兩家企業(yè)的人工培養(yǎng)肌肉被正式獲批銷售，這也是整個美國地區(qū)的首例，不過這種人造雞肉目前只能夠銷售在餐廳，不得在超市和其他的零售店出售。此肌肉在確定上市之前，已經(jīng)經(jīng)過了美國產(chǎn)品和藥物管理局的審查，確定安全并可以使用，人造肌肉并非代肉品，而是用動物細(xì)胞在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)而成，不同于先前美國所上市的植物蛋白和其他原料所制成的代肉品。