UK Recycling 繼續(xù)在 University Flats 開展食物垃圾計劃

肯塔基州列克星敦（2022 年 11 月 29 日）——

在過去學(xué)年取得成功后，肯塔基大學(xué)回收計劃在回收計劃支持實習(xí)生肖恩拉文的領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)在大學(xué)公寓開展宿舍食物垃圾計劃。該項目與學(xué)生政府協(xié)會 (SGA)、英國餐飲、英國住房、農(nóng)業(yè)、食品與環(huán)境學(xué)院 (CAFE) 和英國居住生活學(xué)院合作，為學(xué)生提供機會，讓他們對自己在校園內(nèi)造成的食物浪費承擔(dān)個人責(zé)任。廚房。

今年，有 60 名學(xué)生參與了該計劃，將他們的可堆肥食物垃圾收集在一個稱為 Grubby 的綠色桌面容器中。可堆肥垃圾包括枯死的植物、水果和蔬菜、咖啡渣和茶包、面包和蛋殼。裝滿食物后，學(xué)生們會將他們的 Grubby 帶到位于大學(xué)公寓一樓的壓實室中的大型食物垃圾壓實機。

每周，UK Recycling 都會收集來自住宅餐飲設(shè)施的食物垃圾和來自 UK Grounds 的有機垃圾，并將其運送到UK CAFE 位于伍德福德縣的農(nóng)場和/或 LFUCG 堆肥設(shè)施。在那里，它被加工成堆肥。完成的堆肥被用作土壤改良劑，其中一些被運回校園供 UK Grounds 使用。

要加入該計劃的 60 名參與者，大學(xué)公寓將在春季學(xué)期再次開始應(yīng)要求提供 Grubby。要詳細了解英國如何處理大學(xué)公寓和住宅餐飲設(shè)施產(chǎn)生的食物垃圾，請在 YouTube 上觀看 UK Recycling 的視頻。