魚香茄子不過油做法教程（魚香茄子不過油的做法）

2021-10-22 02:19:49 編輯：劉罡荔來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索魚香茄子不過油的做法，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于魚香茄子

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索魚香茄子不過油的做法，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于魚香茄子不過油的做法大家一起來看看吧。

解答：

1、先將茄子去皮，切成長方形條狀，撒上一些鹽，浸泡10分鐘左右，然后將青椒和紅椒切碎，準(zhǔn)備一些蔥花，將五花肉剁成肉末。

2、其次，在肉末中加入一些蛋黃，攪拌均勻，鍋里的油燒熱，將肉末炒香，炒香后放在盤子里備用。

3、然后鍋里放油，放入青椒和蔥花翻炒。

4、加入一些辣椒醬翻炒，加入剛才炒好的肉，加入花雕酒、醬油糖等調(diào)料翻炒均勻。最后把茄子放好，撒上剛才炒好的肉，蓋上蓋子，放入鍋中10分鐘。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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