自制的芋圓為什么揉著都裂開（為什么芋圓一揉就碎了）

2021-10-22 14:52:26 編輯：寇力辰來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索為什么芋圓一揉就碎了，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于為什么芋

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索為什么芋圓一揉就碎了，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于為什么芋圓一揉就碎了大家一起來看看吧。

解答：

1、芋頭是閩南著名的小吃，主要由紅薯、紅薯和木薯粉制成。制作芋頭時，需要將木薯粉等材料混合揉成面團，然后揉成條狀，切成段。

2、很多人發(fā)現(xiàn)，在制作芋頭丸子的過程中，揉面的時候，非常容易碎。這可能是因為添加了太多的木薯粉，木薯粉沒有粘在一起。在這種情況下，只需多加一點水，揉一會兒。

3、木薯粉不是很粘，很難揉成面團。

4、在揉面木薯粉時，我們盡量少量多次加水，使用開水和溫水可以使木薯粉更容易結(jié)塊，口感更好。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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