燉雞湯到底該不該焯水呢（雞湯需要焯水嗎）

2021-11-16 13:40:25 編輯：汪嫻成來源：

導讀大家好，我是平安財經網編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網友在搜索雞湯需要焯水嗎，的信息，于是小宋編了一個關于雞湯需要焯水嗎

大家好，我是平安財經網編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網友在搜索雞湯需要焯水嗎，的信息，于是小宋編了一個關于雞湯需要焯水嗎大家一起來看看吧。

解答：

1、雞湯是一道非常美味又營養(yǎng)的菜。很多人通常喜歡在家燉雞湯。

2、通常我們燉很多湯的時候，需要先把湯里的肉焯一下，那么是不是需要先把雞肉焯一下？

3、其實燉雞湯的時候最好不要讓雞淹死，因為這樣會把雞里面的雞油排掉很多，而且不能保持雞原有的鮮味，所以燉出來的雞湯就沒有那么好吃了。

4、再說我們平時燉雞湯的時候，最好不要直接把雞倒進鍋里燉?？梢韵扔媒屠苯冯缰齐u肉，然后倒入鍋中翻炒一會，這樣燉出來的雞湯腥味就會淡一些。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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