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蒸年糕為什么不粘稠(蒸年糕為什么不成形)

2021-11-17 14:40:39 編輯:茅霞雪 來源:
導(dǎo)讀 大家好,我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索蒸年糕為什么不成形,的信息,于是小宋編了一個(gè)關(guān)于蒸年糕為什

大家好,我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索蒸年糕為什么不成形,的信息,于是小宋編了一個(gè)關(guān)于蒸年糕為什么不成形大家一起來看看吧。

解答:

1、 如果蒸出來的年糕沒有成型,通常是因?yàn)槲覀冊(cè)谥谱髂旮獾倪^程中加水過多。

2、 而且年糕熱的時(shí)候很軟,有點(diǎn)難成型。

3、 年糕是中國(guó)傳統(tǒng)食品,通常以糯米為主要原料制作而成。

4、 年糕按顏色可分為紅、黃、白三種。很多人認(rèn)為黃白色的年糕象征著金銀。

5、 如果我們想做年糕,可以把糯米、粳米、清水混合磨成糊狀,然后濾出糊狀的水分,加入白糖攪拌均勻。最后蒸熟,晾涼后放在鍋里炒,做成炒年糕。

本文就為大家講解到這里,希望大家看了會(huì)喜歡。


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