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大家好,我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索牛排怎么腌制才鮮嫩,的信息,于是小宋編了一個關于牛排怎么腌制才鮮嫩大家一起來看看吧。
解答:
1、 牛排是西餐中非常常見的食物,現(xiàn)在很多人都有在家煮牛排的習慣。
2、 那么我們做牛排的時候,應該怎么腌制才能讓它更嫩呢?
3、 首先,我們需要用刀背反復拍打牛排,然后在它的表面均勻地撒上鹽、蒜末和小蘇打腌制兩三個小時,這樣牛排就會非常鮮嫩。
4、 除此之外,我們還可以切一個新穎的檸檬,然后把檸檬的汁液擠到牛排的表面,搓均勻,這樣可以幫助牛排中的肉纖維分解,從而使其口感更好、更嫩。
本文就為大家講解到這里,希望大家看了會喜歡。
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